煤气灶到底应该如何调整火焰大小？

1、什么是燃气灶风门?

用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片(或旋钮)，其中一个调节小火，另一个调节大火;他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。

2、什么情况下需要调节风门?

1)、当燃气灶出现黄火、黑火时;

2)、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时;

3)、风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火;

4)、风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。

3、燃气灶是有风门好还是无风门好?

燃烧如果只有燃气，没有与空气中的氧充分混合的话，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热流量低，火焰呈黄色，烟比较大，如果与空气混合均匀，那么燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。

二、燃气灶进风模式有哪几种

1、下进风

优点:我国传统灶具，符合国人大小火烹调习惯，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。

缺点:需要在灶台上开一个进风的柜门结构，开关柜门容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。

2、上进风

优点:整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便。

缺点:火力小，热效率低，不符合国人烹调习惯吗，灶具美观大打折扣。

3、全进风

优点:吸取上、下进风方式的新灶具，不需要另开进风的柜门，结构美观

缺点:价格高

三、煤气灶风门调整技巧

1)、光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了观察火焰。

2)、不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。

3)、检查风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片

4)、将风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。

5)、记住前两种状态后，进行风门由大到小的调节，以火力最强、火焰最蓝为好。

6)、如果风门调节对火焰没有影响，要么您的灶具质量差，要么是有问题了，得请专业人员处理了

 四、煤气灶如何调整火焰

1、燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除;

2、气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶;

3、减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴;

4、角阀开度过小，此时可开大角阀;

5、胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管;若胶管压扁时，可更换新的;

6、使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。