厨房开油烟机到底要不要关闭门窗？会不会影响油烟机的效果？

厨房油烟的危害有很多，不利于身体健康。昨天，看到有网友讨论:厨房开油烟机到底要不要关闭门窗，好多网友都在激烈的争论。

有网友认为，厨房空间太密闭了，肯定要打开门窗，保证室内的空气流动，否则到处都是油烟;而有的网友持相反的意见，他们认为开窗会影响油烟机的工作效率，导致吸油烟的效果变得更差。

那么，做饭到底需不需要关闭门窗?

做饭开窗确实可以保持空气的流通，但是窗户和门不能敞开，需要留点缝隙，因为可以避免窗户和门口的空气形成对流，让油烟流动的到处都是。

而留缝隙可以让厨房室内的空气保证正常流动，使得油烟机效率的最大化。

油烟机使用结束之后，要不要立刻关闭?

很多人用完油烟机之后就随手关闭电源，其实这个做法不正确。

因为如果关掉油烟机，室内残留的油烟不会被吸走，从而油烟落在各个角落，地面和台面都会油腻，日常难以清洁。再加上使用会残留一氧化碳等气体，为了保证室内的空气的清新，建议使用油烟机之后不要立即关掉，可以让油烟机继续工作5分钟左右，有利于清除剩余的油烟。