电压力锅会爆炸吗？如何避免爆炸？

电压力锅会爆炸吗？

电压力锅是压力锅的一种，因此，很多人都担心它会爆炸。

其实，电压力锅只是一种微压锅具，它的压力并不高，压力在50-80千帕之间。加上电高压锅加热并不是连续的，而是间断性加热，即加热几分钟停一下，使其压力始终保持在80千帕以内。因此，电压力锅是不会爆炸的。

高压锅之所以爆炸是因为它的内部压力很高，其压力可达125-180千帕之间。如果其排气孔被堵住，而火力又没有降低，那么被堵住后它的压力只会越来越高，最终超出其承受范围而爆炸。

所以，人们不用担心电压力锅发生爆炸的问题。

电压力锅如何避免爆炸？

①、忌贪图便宜。虽然电压力锅不会爆炸，但也要看厂家的。如果人们选择很便宜的小厂家的电压力锅，那么其质量就没法保证。

②、忌排气孔被堵塞。人们每次使用电压力锅之前，最好清洗一下它的排气孔，让其不要被堵住。不然被堵住了，电压力锅的压力很容易上升，最终导致爆炸。

③、忌电压力锅擅自加压。一些人为了给电压力锅加压，就会在加压阀门上增加重量，以便减短食物的烹饪时间。这是不可取的，要知道，电压力锅的参数都是确定好了的，如果人们进行更改，那么所有的参数就会变得不平衡，不平衡了离出事故也就不远了。

④、忌电压力锅装饭过多。电压力锅一般都有刻度提示人们，煮的饭只能到这个刻度。空余出来的空间则是给电压力锅一个缓冲时间，以免其压力过高而爆炸。所以，一定要按照锅内刻度来。

⑤、忌电压力锅运行中途开盖。一些人心急，电压力锅煮饭煮到一半就想开盖看饭熟没有，这非常危险，一不小心就会发生爆炸。电压力锅运行时，人们千万不要中途开盖，应等电压力锅自然冷却，或强制放气后才能打开盖子。